Restaurant
Kulinarische leckereien mit blick auf den see
Der Blick erstreckt sich von Bellinzona bis Verbania. Wir befinden uns an einem der bezauberndsten Orte des ganzen Kantons, in Brissago. An der Seepromenade von Brissago offeriert die Osteria „Boato“ wunderbare Fischspezialitäten in einem der schönsten Ambiente des Kantons. Empfangen werden Sie von Ketty & Tommy, die das Restaurant seit 2022 gemeinsam führen.
Die osteria boato blickt auf eine lange geschichte zurück
Geschichte
Die Idee, eine kleine Osteria (Gasthaus) im Hause der Familie seines Grossvaters, Ettore Boato“, zu eröffnen wurde 1967 verwirklicht, als die Gemeinde von Brissago entschied, eine neue Seepromenade zu gestalten, welche heute von den Brissager einfach „la pasegiada“ genannt wird. Die faszinierende Idee, den Keller in ein Warenlager umzuwandeln, blieb in der Schublade liegen, wurde aber nie definitiv ad acta gelegt. Heute ist dieser Traum inzwischen wahr geworden. Das Projekt der Osteria Boato wurde im Jahr 2009 umgesetzt.
Die Familie Boato blickte auf eine lange Familientradition im Bereich der Fischerei zurück, bishin zu den Gross- und Urgrosseltern. Die Leidenschaft, das Engagement und der Respekt für das, was die Natur bietet, wurde von Generation zu Generation vorgelebt und vererbt.
Heute haben Ketty & Tommy die Osteria zu einem Schmuckstück direkt am See weiterentwickelt. Noch immer ist die mediterrane Küche mit modernen und traditionellen Fischkreationen das Highlight der familiären Gastlichkeit.
